Es gibt Vanille — und es gibt Vanille.
Die meisten Vanille-Spirituosen arbeiten mit Vanillearoma. Synthetisch, billig, überall. Man schmeckt es. Es ist süß, aber flach. Eindimensional.
Wanted #6 macht das anders.
Karibische Melasse. Schwäbische Alb. Maulbeerbaum Fass.
Die Basis kennt man — karibische Zuckermelasse, gebrannt auf der Schwäbischen Alb. Echter Rum, keine Abkürzungen.
Für die Reifung haben wir das Solero-Verfahren angewendet — ein Prozess bei dem von Zeit zu Zeit Anteile aus dem Fass entnommen und wieder aufgefüllt werden. Die ältesten Anteile dieser Abfüllung haben bereits zwei Jahre im Octave Maulbeerbaum Fass verbracht. Das gibt dem Rum eine fruchtige, samtige Tiefe die als Fundament für alles weitere dient.
Premium Vanille aus Madagaskar — und warum das einen Unterschied macht
Für die Veredelung haben wir echte, frische Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar verwendet. Nicht Vanillearoma. Nicht Vanilleextrakt. Echte Schoten.
Und nicht irgendwelche — sondern Premium Vanille. Premium bedeutet bei Vanilleschoten eine konkrete Sache: die Schoten müssen eine bestimmte Mindestgröße haben. Nur große, vollreife Schoten haben das volle Aromaprofil — intensiv, cremig, komplex. Kleine Schoten schmecken nach wenig.
Madagaskar ist die Heimat der besten Bourbon Vanille der Welt. Das subtropische Klima, die handwerkliche Ernte, die sorgfältige Trocknung — all das steckt in diesen Schoten. Und jetzt steckt es in Wanted #6.
Was im Glas ist
Cremige Vanille, fruchtige Maulbeernoten, ein Hauch karibische Wärme. Leicht gesüßt — aber natürlich, nicht mit Zucker aus dem Labor.
Ein Rum der sich schmeichelnd anfühlt — aber nicht leer ist. Dahinter steckt echtes Handwerk, echte Zutaten, echte Entscheidungen.
0,5L. Batch 1. Limitiert auf 30 Flaschen.
Für wen ist Wanted #6?
Für alle die Vanille lieben — aber wissen wollen was echte Vanille wirklich bedeutet. Für Rum-Einsteiger die einen zugänglichen, aromatischen Einstieg suchen. Und für alle die beim nächsten Glas nicht erklären wollen was drin ist — sondern einfach genießen.
Pur, auf Eis, oder als Basis für einen außergewöhnlichen Cocktail. 🏴☠️
Erhältlich bei Artsequence-Spirits in Schwäbisch Hall — direkt im Laden oder auf Anfrage.
Artsequence-Spirits 