Was bedeutet torfig bei Whisky?

Wer anfängt, sich mit Whisky zu beschäftigen, hört früher ooder später dass Wort: Torfig Aber was bedeutet das eigentlich genau? Die einfache Antwort: Torfiger Whisky schmeckt rauchig aber dahinter steckt deutlich mehr. Woher kommt der torfige Geschmack? Beim Herstellen von Whisky wird das Malz getrocknet. In manchen Regionen – besoders auf der schottischen Insel Islay – wird dafür Torf verbrannt. Der Rauch zieht dabei durch die gemälzte Gerste und sorgt später für die Rauchtypischen Aromen im Whisky. Dadurch entstehen Geschmächer, die viele beschreiben als: Rauchig, erdig, würzig, maritim manchmal sogar medizinisch.

Warum lieben manche Menschen torfigen Whisky so sehr? Torfiger Whisky ist intesiv. Viele Fans mögen genau das: Kräftige Aromen mit Charackter. Vor allem Menschen, die: Esspresso mögen, kräftige Rotweine trinken, Zigarren oder dunkle Röstaromen mögen, finden oft schnell Zugang dazu.

Warum Einsteiger oft Schwierigkeiten haben: Viele starten direkt mit extrem torfigen Whiskys. Das Problem dabei ist das der Geschmack am Anfang negativ überwältigend wirken kann. Deshalb mein Tipp: Lieber langsam rantasten, verschiedene Intensitäten probieren, nicht sofort die stärksten Islay Whisky wählen. Nicht jeder muss Rauch mögen. Und das ist völlig normal. Viele Whiskytrinker bevorzugen mildere, fruchtige oder weichere Richtungen. Whisky ist extrem persöhnlich. Mein Rat aus dem Laden: Wenn Du herausfinden willst ob torfiger Whisky etwas für Dich ist: Probier verschiedene Stielrichtungen direkt nebeneinander, z.B. bei einem Tasting bei uns im Laden. Genau dabei hilft persöhnliche Beratung enorm. Bei Artsequence Spirits in Schwäbisch Hall kannst Du unterschiedliche Rauchstufen kennen lernen und herausfinden, was wirklich zu Deinem Geschmack passt. Am Ende zählt nur eins, NICHT: Wie stark ein Whisky raucht, wie teuer er ist oder wie bekannt die Marke ist, SONDERN: Ob er Dir schmeckt.